在戈壁西北，位于巴丹吉林沙漠边陲的东风航天城里有这样一个单位——东风通信中心。它60多年的扎根下，始终以提高信息保障水平为一切工作的出发点和落脚点，为发射中心各项航天试验任务提供迅速、准确、保密、不间断的钢铁通信链路。不动，则是连续几小时的满屏网络数据，动，则是无论白天黑夜、环境优劣，都必须在第一时间赶往现场，但今天我们不谈通信，我们讲讲背后人的背后——“半身航天服”的炊事保障。

有人说，炊事岗位有“三苦”。一是条件苦，每天都要面对烟熏火燎；二是工作苦，一年365天难得休息；三是心里苦，众口难调，大锅菜难炒，褒贬不一，听得了表扬听得起批评。但是也有人说，好的厨师能解决人的烦恼。

主厨付春晓，每天起得最早，睡得最晚，和锅碗瓢盆“打交道”，勤勤恳恳，默默奉献一干就是八年。

他常说“我是一名厨师，把菜做好，让参加航天任务的同志吃饱吃好，就算再苦再累也值得”。今年五月，载人航天任务不期而至，因提前几个小时进入通信岗位的新同事紧张没有吃早饭从而引发胃酸过多，犯了胃痛的老毛病。送餐时见到同事满头大汗，腰弓的像“月牙”，其他同事也忙盯着屏幕，没有动手边的食物。付春晓当机立断在主食的基础上加煮熬碎米粥。简简单单的一碗粥，却细致“粥道”暖了同事的心，让他们坐稳岗位前的椅子。

三百六十行，行行出状元，掌勺多年的付春晓已然“熬”成了行家里手。

曾经的新手吴斌，他的炊事“初体验”就屡屡碰壁。“禽肉切得薄了容易熬散，切厚了炖不熟，米饭煮的时间短了便会夹生，煮久了就会焦糊”。师傅李阳就带着做主食：配粥、包子、饺子、油条、面条等等。虽然吴斌之前是零基础，但在师傅李阳的耐心教导下，进步很快，对学厨艺也是兴趣满满。为了排解吴斌的迷茫，师傅李阳把多年的经验食谱笔记也传给了他，一边学习，一边在实践中摸索，在炊事岗位上经过常一年的探索，终将饭菜做得美味可口。他说：“在这里，每个平凡岗位，都与国家和航天的未来紧密相连。”

吴斌深知“一花独放不是春，万紫千红春满园”他时常手把手给新同事传授经验，不厌其烦教方法，培养下一茬的“炊事能手”。

每天晨曦微露，钱丁雷和刘洪汛就已经开始忙碌起来，围在灶台边，精心准备一日三餐，给同事们呈上热腾腾的饭菜。

航天城的同事来自五湖四海，但众口难调，有的人喜好甜食、有的人口味清淡、有人喜欢辛辣……钱丁雷总会征求大家的意见，询问饭菜合不合胃口，并根据大家的建议，对菜品进行创新，得到大家一致好评。

在同事们进行高强度长时间的连续多轮任务结束后，刘洪汛就特意增一些高热量高蛋白的菜品。在寒冷干燥的冬季，常常会煮些热汤，给大家暖暖身子，在春节时，他和同事们一同包饺子，年味十足……饭菜津津有味，航天岗位的同事们自然干劲十足。

赵玺曾是一个“面粉控”。他能用面粉做美食，花卷、馒头、面条、点心……你想吃啥，他就能做啥；他能用面粉去污渍，面粉本身具有很强的吸附性，对付顽固油渍最是有用；他能用面粉洗水果，像葡萄、柿子这类的水果表面有一层白白的霜，只用清水很难洗净，若是把水果放入加了适量面粉的水中，用手搅拌几次，过一会儿，你就会发现，水果表面变得洁净无比。 现如今因岗位需要，他调整到副食专业，相信他一定可以变成新大厨。

通信像空气一样充斥在每一个角落，与我们的生活紧密相连，没有哪一种信号满格是理所当然，没有哪一种10分满意是从天而降，必定淬火锻造，背后都是无数不同岗位的航天人的守护。后勤保障负责人孙亮说：“半身航天服”是日日与油烟、噪音相伴，没有一个人抱怨、喊苦。圆满完成任务的那一刻，大家一起欢呼、相拥 那是最真实的。

当代中国青年生逢其时，施展才干的舞台无比广阔，实现梦想的前景无比光明。 生逢其时就当奋斗其时，我们赶上了中华民族发展的最好时期，让我们去做那颗颗螺丝钉，去做颗颗星辰，让我们都去做那一朵奔腾的浪花，融入滚滚洪流……

作者 ：王选达

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