2023年8月27日，南方黑芝麻集团股份有限公司（以下简称“南方黑芝麻”）在企业发祥地——广西容县举行战略发布会，向社会和市场发布南方黑芝麻“升·变”战略。

在战略发布会上，南方黑芝麻宣告，将从用户需求出发，隆重推出高端定位的保健黑芝麻糊；并利用新技术、新工艺，升级原有黑芝麻糊产品，公司正加大相关产品糖尿病专用食品的研发，后续推出相关产品，同时根据市场和经营环境的变化，创新经营模式，拓展新产业、新业态，打造不一样的南方黑芝麻。

南方黑芝麻的“不一样”主要体现在“升”与“变”。“升”一方面指南方黑芝麻传统的糊类产品升级迭代，包括从工艺技术升级、配方升级以及包装升级等实现产品品质全方位升级，为实现产品质量提升保驾护航；推出高标准的保健黑芝麻糊，满足高端消费需求；另一方面是针对中老年人等消费群体对健康养生的饮食需求，推出全新的巴马粗粮早餐产品。“变”包括三个方面：一是充分利用公司投资的医养等平台，研发、经营糖尿病人专用食品；二是将南方黑芝麻用户体验中心打造成集工业、文化、旅游、娱乐、消费和购物为一体的新型业态；三是结合公司优势，将中国地标健康产品推向国际市场，满足国际市场的需求。

广西巴马瑶族自治县相关领导，广西容县相关领导、北京协同创新研究院食品中心主任刘佳、南方黑芝麻顾问冯丹峰、中国疾病预防控制中心营养与健康研究所所长、博士生导师丁钢强以及金融机构、新闻媒体、南方黑芝麻经销商代表、供应商代表、产品用户代表等共200多人出席了发布会。

在发布会上，南方黑芝麻总裁李文全先生介绍了公司现状、“升·变”战略的背景及具体内容。他说，随着我国经济社会发展，未来消费市场将呈现四个方面显著特征：第一，消费水平升级，人们进一步追求美好生活、将更关注产品品质。第二，三年疫情对人们生活方式和消费观念的变化影响深刻，在后疫情时代，民众对健康的关注提升到前所未有的高度。第三，人们回归传统、回归自然的意愿日益强烈，中医药食同源的理论将得到高度认同，中医健康养生文化成为生活日常。第四，我国人口结构发生了重大变化，出生率低导致人口负增长、老龄化社会加速，适宜中老年消费的健康食品需求将有较大增长。

李文全总裁说，面对市场和经营环境的变化，南方黑芝麻作为一家有责任有担当的老牌民族食品企业，将以用户为中心，以中医“药食同源”的理论为指导，以先进的生产工艺和技术为保障，全力打造集研发、生产和消费体验为一体，国内一流的健康食养食品综合基地，成为中老年人的健康粮仓，具体包括：

第一，黑芝麻糊升级迭代。通过高标准建设智能化食养工厂，实现生产技术和工艺的升级，确保黑芝麻糊等产品的品质得到提升并始终领先于同行。隆重推出“健字号”黑芝麻糊，满足消费者对高品质健康食品的需求，该产品既代表了高端定位的黑芝麻糊，也是南方黑芝麻开发“药食同源”产品的起点，具有里程碑意义。

第二，针对中老年人等消费群体对健康养生的饮食需求，推出巴马粗粮早餐膳食粉等全新产品。通过与广西巴马政府战略合作，利用巴马世界长寿之乡地标产品例如：具有健康长寿特质的火麻、珍珠黄玉米等优质农产品，配比添加“药食同源”的食材，研发有利于中老年人健康长寿的粗粮食品，打造中国中老年人粗粮健康食品品牌。目前已成功研发推出四款不同配方组合的巴马粗粮食品。

第三，整合与利用医养平台，推出糖尿病健康食品。加大技术创新的投入、完善创新机制，整合公司投资的五象养老中心、儿童医院等医养平台，研发、经营适用于糖尿病人的专用食品。

第四，打造南方黑芝麻用户体验中心。南方黑芝麻体验中心强调用户体验，中心基于黑芝麻延伸至其他各类健康食材，通过重点打造博物馆和景观式、柔性化的生产线，支撑起集工业、文化、旅游、娱乐、消费和购物为一体的新型业态。

第五，面向国际推广地标健康食品。浙江义乌是我国发展外贸经济的主要窗口，公司将以位于义乌的生产基地为平台，将地标健康产品推向国际市场，满足国际市场的需求，同时引进国外先进的食品生产技术和优秀的产品，进一步提升南方黑芝麻与国际接轨的进程，让“药食同源”的好食品走向国际满足全球消费者健康需求的形象。

有关专家及领导在发布会上作了与战略相关的专题报告及介绍。

李文杰发言）

在战略发布会前，南方黑芝麻与广西巴马瑶族自治县签署了战略合作协议，并举行了巴马粗粮膳食粉用户代表座谈会。发布会上南方黑芝麻还为“好物推荐官”颁奖。

南方黑芝麻“升·变”战略发布会引起社会各界、各媒体的关注，十几位网红大咖、相关媒体对本次发布会进行了图文直播。

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