巧夺天工酿美酒 ，匠心独运传世芳

——访山东诚强实业股份集团公司董事长周新文

十里闻香醉，八方品味甜，泉香但比茅台井，酒烈犹醇杏花村。中华酒文化以其博大精深的蕴涵、悠久的历史在世界酒文化之林中独占鳌头。古有李白斗酒诗百篇，今有郁达夫大醉三千日、微醺又十年。千百年来，酒文化在国人心目中都有着不可取代的地位。

时势造英雄，英雄亦适时。山东诚强实业股份集团公司董事长周新文以匠心信念为石、以创新精神为柱、以促进国民经济发展为基，引领企业聚焦冷藏、加工、出口、海川大酒店、农资化肥厂、教学设备、酒厂等多个产业领域百花齐放，同时传扬中华民族酒之文化，打造中国纯粮白酒优质品牌，中淳系列纯粮、优质、国标、浓香型白酒；杯杯满口香、滴滴是纯粮、浓浓乡情味、责任放心上！成就华夏酒之文化走向世界，诠释中华民族酒文化之匠心精神。

书写千年孔孟文化，打造纯粮美酒。从远古款款而来，以神奇的智慧，提炼五谷之精、萃取酒泉之魂、采天地之灵气、吸日月之精华，用道法自然的天工古法融入现代科学技艺，铭刻东方美酒。

挥斥方遒 ，成就青云之志

不管通往平凡还是走向非凡，似乎所有人的人生旅程都有着一个微不足道的开端。每一个酒企的企业家，都有着一个爱酒梦，周新文也不例外。从一名优秀的共产党员到集团董事长，心怀热忱的他认为：“不论做什么事，首先你的认识、认知成度达没达到，思路决定你的出路，只有想不到，没有做不到，要大胆去想，想好更要大胆去做，更要持之以恒，直至胜利”，正因为如此周新文才会在四十多年的创业经验中取得辉煌的成绩。

时代的风云创造了机遇，而机遇总是垂青于有准备的人。作为一名有激情、有理想、走在时代先锋的成功创业者，周新文之前做过很多项目的创业，他出生在一个小乡村，少时家境贫寒，过早地让周新文感受到生活的不易，于是从小便立志长大后一定要闯出一番事业报答父母的养育之恩。

改革开放是党的伟大决策，中国共产党带领全国各族人民打开思路，放手改革，极大地激发了广大人民群众的积极性、主动性和创造性，极大地解放和发展了社会生产力。1980年周新文成了当时农村的一名电影放映员，负责一个管区8个行政村的放影工作，拥有了一个改革开放后的私人放影队，但他却不甘于平凡的一生，又顺着改革开放的时代潮流做起“生意”来，他帮助过村民打开大蒜销路，1995年建立了冷藏恒温库；2002年创办了金乡县诚强贸易有限公司；2003年，成立了山东诚强实业股份集团公司，企业主要从事储藏、加工、出口等业务；随着事业规模的不断扩大，2006年又投资建设了万吨恒温库，秉承“诚信为本、做大做强”的经营理念，始终把客户的实际利益放在首位，为客户提供优质的服务，经过长时间的人脉和口碑的积累，年平均出口量为10万吨左右，为地方政府创税，创汇起到了极大的推动和引领作用，在全县全行业纳税排行前百位中排名第42名，大蒜加工出口排名第二名，为政府解决用工就业起到了关键性的作用，在各个方面做出了突出的贡献，2008年被金乡县人民政府推选为“金乡县政协委员”、2012年被金乡县人民政府推选为“人大代表”；2010年进入教育行业，接手一所民办教育学校，又建立一所幼儿园。接管民办学校时在校学生1000人，规模较小，经过周新文董事长不断的优化学校硬件、软件设施，引进名师驻校，现有小学部，中学部90多个教学班，在校学生达4800余人，教职工380多人，幼儿园学生600多人。学校全面贯彻党的教育方针，立足课堂改革，办好特色教育，获得了社会，家长及学生的一致好评。2012年被中国民办教育协会聘为“民办教育协会副会长”；被金乡县人民政府评为“金乡县人大代表”、2013年被中国教育家大会组委会聘为中国教育发展联盟副主席、2015年荣获北京大学教育文化战略研究所颁发的“学校文化策划师”的光荣称号、2017年被中国关心下一代工作委员会、中华人民共和国司法部评为“青少年普法教育活动先进个人”；2012年以青华园学校为基础依靠山东诚强实业股份有限公司的雄厚实力，开发研制幼儿园、小学、中学及高校所需的教学仪器、设备及其他学校所需物品，研发、产销两旺。所做的教学设备不止一次的被县教育局、市教育局评定为质量放心优质产品；2020年集团公司又收购了山东农保姆肥业科技有限公司，集科研、开发、生产、销售和农化服务为一体的专业新型绿色环保肥料生产企业。现拥有复混肥、控释肥、水溶肥等多条生产线，年产能力30余万吨，产品销往国内10个省份，为老百姓增产致富做好强有力的后盾。他传奇的一生做过很多事业，虽然在很多人眼里，周新文已经足够优秀，但是他常常思考：人生不应该是安于现状，过着平稳的生活，而是应该在波涛汹涌中体会不同的人生。于是作为一名儒家文化的爱好者同时也是一个喜欢品酒爱酒之人，他决定将目标瞄向酿酒行业，立志传扬酿酒文化，将纯粮美酒和儒家文化相结合，为广大消费者提供最优质的美酒。

历史不负奋斗者、未来属于奋斗者、新时代是奋斗者的时代。

2020年周新文带着这个美好的愿望利剑出击白酒市场，致力于打造中国纯粮白酒优质品牌。创业路上，难免荆棘丛生，沟沟坎坎，但唯有栉风沐雨，砥砺前行，才能勇攀高峰。此次创业的过程远非周新文想象中的那般美好，问题如雨点般密密麻麻地袭来。人手不足、竞争激烈、市场认可度不高等一堆难题成了前行之路的障碍。作为集团企业山东诚强实业股份集团公司董事长周新文同时还要肩负其它企业项目，但他始终严格要求自己，事事亲力亲为，鼓励团队在困难中摸索前行。为了推动企业发展，他有计划的针对企业在融资、研发、运营、销售等方面进行全方位战略布局，终于成功的构建出完善的酿酒研发体系和科学严格的质量管理体系，立足孔孟之乡将孔子儒家文化、孔孟思想嵌入白酒文化之中，打造出中国历史文化加持的高端名酒。同时还做大做强了教学仪器和化肥产业等领域的健康稳固发展，走出了一条具有自身特色的发展道路。

跨越山河 ，彰显美酒魅力

“齐鲁大地，孔孟之乡，酒水江湖”。谈酒文化，必从山东谈起，山东是孔孟之乡，礼仪之邦，泱泱中华，精气相传，亘古不变，有一种影响至深、渗透于民族性格骨髓之内的传统文化，那就是“至圣先师”孔子开创的儒家文化。孔子思想几乎主宰了我们华夏文化的半壁江山，酒文化当然也受孔子思想的辖制。酒在我国有着悠久的历史，如果说“仁”是儒家文化之神；那么，“酒”就是儒家文化之形。儒家饮酒重“ 礼”重“节”，“唯酒无量，不及乱。”“乡人饮酒，杖者出，斯出矣。”因此足见山东酒之文化贯穿于整个华夏五千年的文明。

山东诚强实业股份集团公司坐落于大美山东、孔孟之乡。旗下山东成武县永康酒厂有限公司、山东省中淳酒业有限公司，牵手诚强实业共酿美酒，厂区地处鲁西南孔孟圣地，儒家文化圈核心区域，成武县成东，经济开发区白浮图镇，占地面积约两万余平方米，建筑面积约一万多平方米。这里自然环境优美，空气清新，酿酒之水纯净甘甜且硬度较低，是多菌发酵自然野生菌丰富的固态理想环境，水中钙、钾、钠、镁以游离状态可逆化反应形式存在，是酿酒的上佳水源。

粮乃酒之本，企业选用优质的粮食，绿色生态，籽粒饱满，经过严格的筛选后进厂，确保粮优酒醇；曲乃酒之脉，企业以优质的小麦制作中高温曲，传统工艺与现代生物技术相结合，依古法配方合理调配，制作曲坯，所产酒曲微生物群落丰富，曲香浓郁纯正；泥乃酒之魂，窖泥是白酒生产关键的物质基础，窖泥的好坏直接决定着酒质的优劣，企业采用富含多种微生物优质的窖泥，促进微生物之间共栖共生。藏乃酒之魄，企业采用民间传统封藏工艺，恒温恒湿，贮存数年、数十年，酒体更加醇和，柔顺，口感丰富，历久弥香。老泥窖酒承续传世酒方，依古法自然酿造，结合现代先进的自动化装置，低温入窖发酵；所酿手法乃酒之根，企业以古法酿造为己任，在酿造环境、器具、选料、工艺等细节方面恪守古训，采用传统工艺的标准：趁天时、集地利、需人和，历经复杂繁琐的准备工作，钟天地之灵气、聚日月之精华、贯华夏之慧根、酿人间之琼浆。其施曲蒸酿，贮存醇化之工艺，将每一份匠心投入到颗粒点滴之间，为了确保美酒滴滴醇香，坚持使用纯天然无公害五谷为原料，采用科学独特的传统工艺精心酿造，再经专业调酒师盘勾，调和而成。看似简单的工艺，要经过数十次反复不断地练习、摸索、总结才能实现人、糟、环境的完美结合，最终才成为大师的酒、经典的味、传承的心，在喧闹中返璞归真，用匠心精神坚守本心。时至今日，企业已有大型纯泥发酵池200余口，三个专业酿酒班，年耗红高粱4000吨，小麦、大麦、豌豆约1200吨，每年可生产优质原酒2000余吨。依照国家白酒相关新标准和新法规制造出的孔孟圣地、千年孔孟、大成殿、孔为师、驾江山、贺功坊、喜传承、宝福缘、坛中梦、再相逢等十大系列。四十多个品种的中、高端纯粮白酒，成就中华孔孟文化惊心动魄之酒魂，演绎酒之儒家神话。

无论是作为一名优秀的共产党员还是一名成功的企业家，在这些年企业迅速发展过程中董事长周新文不论做什么事业始终将:情怀、责任、诚信、质量、服务、放在重中之重，同时还非常注重品牌、注重企业理念、企业创新、企业文化等多个方面的发展，在各个方面严格要求自己，要求企业。

在情怀方面，周新文心中始终积淀着深沉的民族情怀，怀揣着炙热的爱国情感。在他看来，做企业要把情怀放在利益之前，要把产品创新研发放在产品宣传之前，要以产品口碑打动人心，以品牌体现民族精神。于是，周新文把中华文化深厚的千年酿酒底蕴与硬核的现代科技相结合，既赋予了酒类产品更加多元化，又实现了谱写泱泱中华齐鲁大地千年酒之文化传承 。

在诚信经营方面，激烈的市场竞争环境下，很多人为了牟利，用消极的心态对待产品和客户，导致白酒行业品质良莠不齐。而周新文这种非为牟利、以诚信做人、诚信做事、确保优等质量、品质、高品质的后期服务精神，一心做好酒品和文化的心态，反而让企业在白酒市场上竖立起鲜明的旗帜招牌。企业自成立以来以全面质量管理为核心，建立起完善的高质量体系，用以支撑满足广大消费者需要的产品和服务。同时所酿制的酒类产品全部符合ISO9001质量管理体系和食品安全体系认证。另外集团企业所生产的化肥等其他产品也完全符合国家质检标准，周新文针对原料采购、验收入库、包装出厂、市场营销、售后服务等环节，实行全员、全方位、全过程质量控制，坚持“不做劣质酒、用心酿好酒、坚信好酒会说话”的理念创造产品，不仅得到了国家官方机构的认可，在广大客户的口碑相传之下，也获得了广大人民的青睐。

在企业文化建设方面：周新文注重企业文化的发展，他认为只有把民族的优秀文化渗透进企业文化当中，才能使企业在人民心目中树立起诚实守信、奉献社会的良好形象，企业的竞争就是综合实力的竞争，民族企业必须怀着深厚的民族感情，扛起社会责任的担当，这样才会被社会所认可，被消费者喜爱，真正为社会做出有益的贡献。

构筑品质高地，强化功能产业。在营销渠道方面，山东诚强实业股份集团公司采用多种营销渠道，鼓励线下加盟商线下加盟，并为其提供一对一的专业指导，同时也将持续与具有全国市场影响力的网络营销平台展开合作，顺应互联网时代潮流，致力于将精选优质美酒产品推向全国市场。在董事长周新文的努力下山东诚强实业股份集团公司先后荣获行业最具影响力民族品牌、中国历史文化名酒、中国知名品牌、中国著名品牌、行业十大匠心品牌、诚信龙头单位、3.15经营示范企业、“CCTV中视购物国货优品推荐品牌”、“品牌强国·自主品牌优选工程典范企业”、最佳供货商、最具爱心企业等多种荣誉称号，周新文本人也数十次受到国家、省、地、县的肯定和表彰。

匠心经营， 书写别样人生

古语有云“天地生人，有一人当有一人之责；人生在世，生一日当尽一日之责。”山东诚强实业集团作为山东省龙头企业，周新文对国家、对民族始终怀有崇高使命感和强烈责任感，不论做什么事业，他始终把情怀、责任放在重中之重，促进企业发展同国家繁荣、民族兴盛、人民幸福的目标紧密结合在一起，主动为国担当、为国分忧。周新文非常关注塔河县的扶贫事业，他致富思源，感恩回馈社会，积极承担了脱贫事业的社会责任。从家乡修路到汶川、玉树地震；从贫困生救助到每年去敬老院慰问；支援新疆贫困地区学校、湖北疫情等。捐款捐物累计上百万之多，帮助当地政府解决闲置劳动力，促进当地经济发展，受到政府和社会的一致称赞。同时董事长周新文还将企业10%的营业利润拿出来，用于成立慈善基金会，回馈社会，报效祖国。用实际行动谱写山东诚强实业集团的使命与担当，带领团队助力更多有梦想的人圆梦，为社会做一份应有的贡献。

美酒馥郁醇香，品味一生难忘。迎着东方旭日，乘着时代船帆。蕴德则润物，论道则声远。在创新中发展，在发展中创新。作为当地知名企业的典范，面对未来，山东诚强实业股份集团公司全体成员在董事长周新文的带领下，坚持自主创新，诚信经营，打造自主品牌。同时秉承“匠心酿酒，用心做事”的创业初心，迎合着民族伟大复兴的节拍，踏着新时代的旋律，一步一个脚印，为山东省乃至华夏经济之发展，为中淳酒文化中国历史文化巧妙结合谱写出新的篇章，为实现中华民族伟大复兴之中国梦、中淳梦不懈努力奋斗。

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